Mini lazania
![Mini lazania - jedna porcja. Mini lazania - jedna porcja.](https://milenagotuje.pl/static/photo/posts/1110x700/321.jpg)
Doskonała uczta kulinarna - lazania - smakuje prawie każdemu. Mięso dobieramy według własnego uznania.
Składniki:
- 150 ml mleka
- 3 łyżki mąki
- 3 łyżki masła
- 250 g mięsa mielonego
- puszka pomidorów
- pomidory
- 4 ząbki czosnku
- 1 cebula
- bazylia
- oliwa z oliwek
- makaron lazania
- 15 dag sera żółtego
Opis przygotowania:
1. Na patelni rozpuszczamy masło. Stopniowo dodajemy mąkę i mieszamy na małym ogniu tak długo, aż powstanie gładka masa. Dolewamy mleko i ciągle mieszając czekamy aż nasza masa stanie się bardziej gęsta, ale dalej jednolita. To nasz sos beszamelowy, którym będziemy smarować kolejne płaty makaronu.
2. W osolonej wodzie, z dodatkiem oliwy gotujemy przez 2 minuty makaron. Odcedzamy i schładzamy.
3. Na rozgrzanej patelni rumienimy cebulę i czosnek. Dodajemy mięso mielone. Smażymy. Stopniowo dorzucamy pomidory z puszki, własne pomidory ( jeśli mamy taką potrzebę) bez skórki. Doprawiamy solą, pieprzem, bazylią.
4. Naczynko żaroodporne smarujemy oliwą. Układamy warstwę makaronu, smarujemy sosem beszamelowym i farszem. Przykrywamy kolejnym płatem makaronu i czynność powtarzamy do wysokości naczynia. Całość posypujemy startym żółtym serem i świeżo zmielonym pieprzem.
5. Pieczemy w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Makaron z farszem się podgrzeje, a ser żółty pięknie nam stopnieje.
Czas przygotowania:
30-60 minut
Ilość porcji:
3-4 osób
Galeria:
![Składniki potrzebne do sosu beszamelowego. Składniki potrzebne do sosu beszamelowego.](https://milenagotuje.pl/static/photo/posts/540x360/322.jpg)
![Mięso mielone, cebulka i czosnek. Mięso mielone, cebulka i czosnek.](https://milenagotuje.pl/static/photo/posts/540x360/323.jpg)
![Pomidorki i przyprawy. Pomidorki i przyprawy.](https://milenagotuje.pl/static/photo/posts/540x360/324.jpg)
![Makaron i oliwa. Makaron i oliwa.](https://milenagotuje.pl/static/photo/posts/540x360/325.jpg)
![Podsmażamy farsz pomidorowy z mięsem mielonym, czosnkiem, cebulką i przyprawami. Podsmażamy farsz pomidorowy z mięsem mielonym, czosnkiem, cebulką i przyprawami.](https://milenagotuje.pl/static/photo/posts/540x360/326.jpg)
![Smarujemy płaty makaronu sosem beszamelowym. Smarujemy płaty makaronu sosem beszamelowym.](https://milenagotuje.pl/static/photo/posts/540x360/327.jpg)
![Pierwsza warstwa makaronu, sosu i farszu. Pierwsza warstwa makaronu, sosu i farszu.](https://milenagotuje.pl/static/photo/posts/540x360/328.jpg)
![Mini lazania gotowa do zapieczenia w piekarniku ;) Mini lazania gotowa do zapieczenia w piekarniku ;)](https://milenagotuje.pl/static/photo/posts/540x360/330.jpg)