Soczyste burgery z mięsa z indyka na słodko i słono, z karmelizowaną gruszką i serem pleśniowym. Całość zwieńczona sadzonym jajem, z dodatkiem przypraw, ogórka, papryki, cebulki i sosu musztardowo - majonezowo - miodowego.

Opis przygotowania:

1.Mielone mięso z indyka przełożyć do miski. Przyprawić solą, pieprzem i przyprawą do mięsa. Dodać jedno jajko i bułkę tartą. Na rozgrzanej patelni zeszklić na maśle pokrojoną w kostkę cebulkę i pieczarki. Dodać do mięsa. Poszatkować natkę pietruszki. Wymieszać. Uformować owalne kotlety i usmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu.
2. Na suchą patelnie wysypać cukier, polać sokiem z cytryny, dodać miód. Poczekać, aż zacznie tworzyć się karmel. Dodać plastry gruszki. Smażyć z karmelem kilka minut.
3. Bułki przekroić na pół. Każdą posmarować ketchupem i sosem powstałym z wymieszania musztardy, majonezu i miodu. Ułożyć liście sałaty na jednej połowie bułki. Następnie plaster sera żółtego, mięso z indyka, paprykę, cebulkę, ogórka, karmelizowaną gruszkę, plaster sera pleśniowego i sera żółtego, a na wierzch jajko sadzone. Posypać ziarnami słonecznika i dyni. Zamknąć bułkę jej drugą połową.
4. Wbić patyczek do szaszłyka, by trzymał w pionie nasze burgery. Włożyć do piekarnika na 6 minut na 150 stopni ( termoobieg). Delektować się.

Smacznego!:)

# mięso z indyka - chude mięso bogate w związki mineralne i witaminy, niskokaloryczne, sycące, źródło niacyny, selenu,witamin B6,B12,cynku.
# sałata karbowana - bogactwo soli mineralnych, witamin: B1,B2,C,E i najbogatsze źródło kwasu foliowego.
# natka pietruszki - łagodzi nerwobóle, działa moczopędnie, pomaga w leczeniu kamicy, obfituje w kwas foliowy, sole mineralne, fosfor, cynk, miedź i mangan.
# ser pleśniowy - zdrowy przysmak, bogate źródło witaminy A,B2,D,E,K, potasu i sodu.

Czas przygotowania:

30-60 minut

Ilość porcji:

2 osoby

Galeria: